Del caos total pasamos a una zona intermedia en la que junto a la oscuridad y a cierta materia muerta, empiezan a aparecer aureolas de luz por aquí y por allá.
1 comentario:
Anónimo
dijo...
Para salir mas rápido de ese estado que Piluca te haga esto:
Peras belle Hellene
4 peras 1/2 litro agua 6 cads azúcar glass 3 clavos 2 ramas de canela
100 gr chocolate fundido 2 cdas mantequilla 150 gr azúcar 150 ml nata helado de vainilla
Pelar las peras dejando el rabo y sin partirlas.Pasar por un poco de zumo de limón para que no se oxiden.Cocer un almíbar con el agua y el azúcar así como con los clavos y la canela. Hervir las peras cuando haya reducido un poco. Cocer las peras durante 15 o 20 minutos dependiendo de su tamaño en vasija tapada.
Derretir el chocolate y añadirle mantequilla y algo de azúcar glass. Al final de la cocción añadir algo de nata.
Servir poniendo en el fondo de la copa un poco de almíbar reducido. Una pera, una bola de helado de vainilla y salsera por encima con el chocolate caliente.
1 comentario:
Para salir mas rápido de ese estado que Piluca te haga esto:
Peras belle Hellene
4 peras
1/2 litro agua
6 cads azúcar glass
3 clavos
2 ramas de canela
100 gr chocolate fundido
2 cdas mantequilla
150 gr azúcar
150 ml nata
helado de vainilla
Pelar las peras dejando el rabo y sin partirlas.Pasar por un poco de zumo de limón para que no se oxiden.Cocer un almíbar con el agua y el azúcar así como con los clavos y la canela. Hervir las peras cuando haya reducido un poco. Cocer las peras durante 15 o 20 minutos dependiendo de su tamaño en vasija tapada.
Derretir el chocolate y añadirle mantequilla y algo de azúcar glass. Al final de la cocción añadir algo de nata.
Servir poniendo en el fondo de la copa un poco de almíbar reducido. Una pera, una bola de helado de vainilla y salsera por encima con el chocolate caliente.
Bon apetit.
Jose
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