Mi platoPara mi es uno de los sitios en donde mejor se come de toda la región. Se trata de un bar que hay en la pista de bolos de la calle: Wssel de Guimbarda, nº 46 de Catagena. Teléfonos: 968 51 23 60/618 21 87 95. Lo lleva directamente Jose, un enamorado de la cocina tradicional, una persona que se pasa horas y horas buscando el mejor producto y elaborando después la especialidad que se le pida. Ayer nos preparó un gazpacho marinero con rape y cigalas, espectacular. Lo tenía que contar porque si no lo hago reviento.
José Nicolás Alba
13 comentarios:
Buenos días.
Aunque el gazpacho suele asociarse a la carne, sobre todo de caza, éste tiene una pinta im-pre-sio-nan-te. Casi se puede oler desde aquí.
No sé si estará tan bueno como "cierto" arroz que en cierta ocasión ofreció cierto blogmaster´, y del que nunca más se supo.
ANÓNIMO
nunca más se supo, porque nunca jamás nadie lo pidió
Es muy feo hablar de dinero, pero como andamos "tiesos", me gustaria saber que comisteis más (aunque con ese plato ya te quedas lleno), y que precios tiene.
¿Todo lo hace de encargo o tiene un menu diario?.
¿Sabes si habre los Domingos?
Perdona mi gran curiosidad, pero es que me gustaria mucho comerlo, !menuda pinta! !!!que hambre!!!.
Hoy nos has puesto una prueba !de tortura!......;)
!!!Esta en su punto, ni seco, ni caldoso!!!. !!!Que maravilla!!!.
Con la hora que es, "quien lo pillara".
Pues mira, de entrada almendras y hueva, unas anchoas con tomates de muchamiel, dos fuentes de ventresca, una fuente de calamar fresquísimo en su tinta. Después el gazpacho y un postre con helado de higos; tres o cuatro botellas de vino buenísimo de rioja, cafés, copas... 45 euros per cápita. Una vez al mes, merece la pena hacerlo.
Es un local extraño, sin lujos, es pequeño, tiene seis o siete mesas y desde luego es mejor llamar y encargar lo que te gustaría comer.
!Muchas gracias JB!, desde luego merece la pena hacerle una visita a José Nicolas. Hay que darle algun "capricho a la tripa" pa cuatro dias que nos quedan.....;)
Un abrazo
Y luego unas hermanas CARTAGENERAS,dicen siempre, que "aqui no hay ningun sitio bueno",menuda pinta tiene el plato.
Buenas tardes.
A ver Juan, YO me apunté para cuando se convocara a la "plebe", pero nadie nos convocó nunca con fecha y hora precisas.
ANÓNIMO
No se quien seran esas hermanas CARTAGENERAS, pero te han mentido en CARTAGENA hay sitios buenisimos para comer (y para todo), no voy a dar nombres de Restaurantes, porque es publicidad y eso "cuesta dinero", pero si os cuento que podeis elegir entre arroces, pescados, mariscos, carnes de todas clases (hasta lechazo), guisos caseros, cocina más sofisticada, buenos postres....etc, etc, ...
!Pasar buen dia! y que os aproveche,
Joer pinta más buena tiene ese plato. Cuando quieras hacemos intercambio por una de esas paellitas que saben a gloria.
Hmm que rico, si que tiene buena pinta.
saludos,
Inma
Buenas tardes.
Día 1 de abril de 2009 y mucho jiji y mucho jaja, pero sigue sin fijarse una fecha determinada para la "famosa paella insuperable" del gran chef Juan el ballester.
Me temo que se me va a poner el vino agrio de tanto esperar.
ANÓNIMO
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